18 Nov

Miel de Ulmo «Klaassen » de 500 grs. $ 4.200 y de 1 kg. $7.700

La miel de ulmo es aquella producida por las abejas cuando recolectan el néctar de las flores del ulmo o muermo (Eucryphia cordifolia). Esta se produce en los bosques nativos del sur de Chile, en las regiones de Los Lagos y de Los Ríos.

Árbol perenne que puede alcanzar hasta 40 metros de altura y 2 metros de diámetro en el tronco. La corteza es de color gris pardo con fisuras longitudinales. El tronco es recto y las ramas de las copas son más cortas. … Su corteza, rica en taninos, es muy utilizada en curtiembres.