Seis beneficios del ajo negro
- 1) Antioxidante.
- 2) Previene la aparición de las enfermedades cardiovasculares.
- 3) Previene la migraña.
- 4) Actividad antimicrobiana.
- 5) Mejora las defensas.
- 6) Prevención contra algunos tipos de cáncer.
Ajo macho. A diferencia del ajo hembra, éste tiene un sólo diente, que suele pesar entre 25 y 30grs, de sabor alimonado e intenso. Se lo utiliza en la cocina peruana y del altiplano boliviano, pero también se lo puede llevar en la cartera o en un bolsillo para obtener su protección.
Cargado de simbolismo mágico, el ajo macho era utilizado en Egipto y Grecia para fortalecer a las tropas.
Analizado por los médicos de la antigüedad se le atribuyen facultades medicinales para hacer frente a más de 20 males (circulatorios, digestivos, sexuales, entre otros) .
Hoy no es fácil de encontrar, pero si llegan a nuestras manos, uno va a la olla, y otro se quedará cerca de una ventana….para protegernos y atraer la fortuna.